Cícer sterilizovaný BIO 400g
Kód: 203Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Sterilovaný cícer v slanom náleve sa hodí k rýchlej a jednoduchej príprave pokrmov. Je výborná do polievok, zeleninových zmesí, karí, šalátov a nátierok, z ktorých najznámejšia je vynikajúca nátierka hummus.Cícer je strukovina z čeľade bôbovitých, príbuzná fazule, hrachu alebo šošovke. Tradične sa používa v orientálnej, indickej a stredomorskej kuchyni. Hodí sa do šalátov, polievok, karí, dhalu, ako základ pre hummus alebo falafel. Možno ju pridať aj do cestovín ako ďalší zdroj bielkovín, dobre doplnia zeleninové jedlá, strukovinové zmesi aj jedlá s ryžou alebo kuskusom.
Obsahuje rastlinné bielkoviny a vlákninu. Drží si tvar, dobre vstrebáva chute korenia a byliniek a má jemne orieškovú chuť s mäkkou, krémovou konzistenciou.
Pri varení môžete použiť aj nálev z cíceru, tzv. aquafabu, ktorý má podobné vlastnosti ako vaječný bielok. Využíva sa preto ako jeho náhrada vo vegánskej kuchyni - napríklad na prípravu majonézy, penových dezertov alebo koktailov, ako je whisky sour
Zloženie:
Cícer*, voda, morská soľ
* z ekologického poľnohospodárstva
Výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: 501 kJ / 119 kcal
Tuky: 2,3 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g
Sacharidy: 14,0 g
z toho cukry: 0,5 g
Vláknina: 7,0 g
Bielkoviny: 7,3 g
Soľ: 0,47 g
Krajina pôvodu:
EU
Dodatočné parametre
| Kategória: | strukoviny a obilniny |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.4 kg |
| EAN: | 4006040552499 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.