HAMERMUHLE

Značka Hammermühle (často písaná aj ako Hammermuehle) je špičkový nemecký výrobca, ktorý je v oblasti zdravej výživy absolútnou legendou a zárukou najvyššej bezpečnosti pre celiatikov. Sídli v nemeckom meste Kirrweiler a má viac ako 50-ročnú tradíciu.

Je to priekopník a špecialista na prvotriedne bezlepkové potraviny a bio produkty.

Čím je značka Hammermühle výnimočná?

• 100 % záruka bezlepkovosti (Gluten-Free): Na rozdiel od firiem, ktoré vyrábajú bezlepkové veci len ako doplnok popri klasickej múke, Hammermühle má kompletne oddelené výrobné priestory. Riziko kontaminácie lepkom je tu absolútne vylúčené, čo z nich robí jednu z najbezpečnejších značiek pre ľudí s ťažkou celiakiou.

• Tradičné pekársky prístup: Hoci ide o balené potraviny s dlhšou trvanlivosťou, firma si zakladá na remeselných pekárskych postupoch. Ich bezlepkový chlieb a pečivo nechutia ako „polystyrén“, ale snažia sa textúrou a chuťou maximálne priblížiť klasickému pečivu.

• Vysoký podiel BIO produktov: Veľká časť ich sortimentu nesie prísne organické certifikáty. Nepoužívajú zbytočnú chémiu, umelé konzervanty ani zvýrazňovače chuti.

• Špeciálne diéty: Okrem bezlepkovosti myslia aj na ďalšie obmedzenia, takže v ich ponuke nájdete množstvo produktov, ktoré sú zároveň bez laktózy, bez vajec alebo s nízkym obsahom bielkovín (nízkobielkovinová diéta).