Burkhardt

Značka Burkhardt (celým názvom Burkhardt Feinkost) je tradičný nemecký rodinný výrobca, ktorý sa už od roku 1900 špecializuje na prvotriedne octy, horčice, omáčky a dresingy. V oblasti zdravej výživy a gastronómie je táto značka mimoriadne uznávaná pre svoju nekompromisnú kvalitu a čisté spracovanie.

Čím sú octy Burkhardt výnimočné?

• Tradičné prírodné kvasenie: Octy nevznikajú zrýchlenou chemickou cestou, ale prechádzajú prirodzeným, pomalým biologickým kvasením (fermentáciou). Vďaka tomu si zachovávajú plnú, hlbokú chuť a arómu bez ostrosti umelého octu.

• Špičkové BIO a Demeter rady: Burkhardt patrí k priekopníkom v biokvalite. Mnohé ich octy nesú nielen certifikát BIO, ale dokonca aj najprísnejší biodynamický certifikát Demeter. To zaručuje, že použité suroviny (jablká, hrozno) pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva najvyššieho štandardu.

• Nefiltrované a nepasterizované varianty: Ich najcennejšie octy sa nefiltrujú a nepasterizujú, vďaka čomu zostáva zachovaná octová matka (prirodzená kultúra plná prospešných enzýmov a mikroorganizmov), ktorá je kľúčová pre zdravé trávenie a mikrobióm.