Droždie lahôdkové sušené so sladom (inaktivované) 150g
Kód: 182Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Slad sa najčastejšie vyrába z jačmeňa, preto je tento druh droždia s lepkom.V ponuke máme aj lahôdkové droždie bez pridaného jačmeňa .
Lahôdkové droždie sa vyrábajú na substráte bohatom na cukry – môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní rozmnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení ľahko ohrieva na teplotu ľahko prevyšujúcu 40 °C, aby sa droždie deaktivovalo.
Tipy na použitie:
karbonátky
pridajte 2 lyžice (alebo viac, podľa chuti) k svojmu obľúbenému receptu
drožďová nátierka
zmiešajte droždie s zmixovaným údeným tofu a trochou olivového oleja , pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a sušené alebo čerstvé bylinky
vajíčková nátierka
orestujte nakrájanú cibuľu na 2 lyžiciach olivového oleja , pridajte 3–4 vajíčka a premiešajte, dochuťte 2 lyžicami lahôdkového droždia, soľou, korením a bylinkami
bazalkové pesto
rozmixujte: 30 g bazalky, 30 g píniových orieškov , 20 g lahôdkového droždia, 80 ml olivového oleja , 1 strúčik cesnaku, 1 lyžicu citrónovej šťavy a 1 lyžičku soli (nebojte sa experimentovať a vyskúšajte rôzne druhy kešu oriešky )
smotanové omáčky
rizota
šaláty
dusená zelenina
strukovinové jedlá
na chleba natretý maslom alebo tvarohom
Zloženie:
Sušené inaktivované kvasnice, SLADOVÝ výťažok 7%.
Výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: 1345 kJ / 320 kcal
Tuky: 4,8 g
Z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,6 g
Sacharidy: 9,0 g
Z toho cukry: 9,0 g
Vláknina: 27,0 g
Bielkoviny: 47,0 g
Soľ: 0,5 g
Krajina pôvodu:
Francúzsko
Dodatočné parametre
| Kategória: | pochutiny, prísady a korenia |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.15 kg |
| EAN: | 8595016595579 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár
🌱 Country Life – česká biopotravinová spoločnosť
Country Life je česká rodinná firma, ktorá je jedným z najväčších hráčov na trhu s biopotravinami, zdravou výživou, ekologickými výrobkami a prírodnou kozmetikou v Českej republike. Bola založená už v roku 1991 a patrí medzi priekopníkov bio potravín v ČR.
🆕 Nové zoskupenie / názov skupiny
-
V roku 2025 Country Life uvádza na svojej oficiálnej historickej stránke, že je súčasťou širšej skupiny tradičných značiek pod názvom Living Econic, ktorá stojí za viacerými značkami v segmente biopotravín a produktov „free-from“ (bezlepkové, vegánske, raw atď.). V tejto skupine sú okrem Country Life aj značky ako Bio Nebio, Econea, Lifefood a Puroshop