Mandle v tmavej čokoláde 205g
Kód: 1165Podrobný popis
Lesklé luxusné dražé s nekompromisným zložením a intenzívnou arómou pravej horkej čokolády, s chrumkavou sladkou mandľou uprostred.Jemne pražené mandle sme obalili do horkej 70% odrodovej čokolády, sladenej len trstinovým cukrom. Čokoláda nie je príliš horká, aby neprebíjala chuť mandlí, ale zároveň nie je vôbec presladená. Aby to nebolo len tak, po dražovaní mandle ešte niekoľko hodín točíme a dolaďujeme pre dosiahnutie prirodzeného lesku „natural shine“, bez akýchkoľvek leštiacich alebo prídavných látok. Toto je skutočné umenie dražovania. Čistá chuť a zloženie bez kompromisov.
Nie sú mandle ako mandle. Chrumkavé výberové mandle z Californie sú upražené nasucho – cyklónom horúceho vzduchu. Špeciálne, šetrné, praženie zmení chuť mandle na nepoznanie – rozvinie sa sladkosť a v závere môžete cítiť ich plnú pečenú chuť. V Slowlandii všetko začína výberom tej správnej suroviny. Či už sú to sicílske Genco, španielske Larguetta alebo Californské mandle, vždy dbáme na výber tej najvhodnejšej odrody na praženie a výrobu krémov či dražé. Nikdy nie sú horké, sú chrumkavé, sladké, s plnou dochuťou. Po upražení v malých množstvách ich necháme pár hodín odpočinúť a začína približne sedemhodinový proces precízneho dražovania do vyladenej čokolády.
Či už hľadáte výnimočný darček alebo chcete potešiť seba kvalitným snackom, výberové výživné mandle v pravej tmavej čokoláde sú vždy dobrý nápad.
Zloženie:
horká čokoláda (kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, vanilkový extrakt); mandle. Podiel kakaovej sušiny v čokoláde min. 70%.
Výživové hodnoty na 100g:
Energia – 601 kcal / 2494 kJ
Tuky – 43,3 g
z toho nasytene mastné kyseliny – 14,9 g
Sacharidy – 34,6 g
z toho cukry – 25,1 g
Vláknina – 9,5 g
Bielkoviny – 13,4 g
Soľ – 0,0 g
Krajina pôvodu:
Slovensko
Dodatočné parametre
| Kategória: | cukrovinky, koláče a sladkosti |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| EAN: | 8588005147231 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Slowtella je prémiová, mimoriadne obľúbená slovenská značka orieškových krémov, ktorú vyrába remeselná čokoládovňa Slowlandia sídliaca v Nitre. Je to lokálna a zdravšia alternatíva ku klasickým priemyselným lieskovo-orieškovým nátierkam.
Čím je Slowtella výnimočná:
-
Vysoký podiel lieskových orieškov: Kým bežné supermarketové nátierky obsahujú len okolo 13 % orieškov, Slowtella ich má v základnej verzii až 66 %. Používajú sa výberové, čerstvo pražené lieskovce (často z vychýrenej oblasti Piemont v Taliansku).
-
Úplne bez palmového oleja: Na zahustenie ani textúru sa nepoužíva žiadny palmový tuk. Krémovú konzistenciu dodáva výhradne prirodzený olej uvoľnený z pomletých orieškov a kvalitné kakaové maslo.
-
Šetrné sladenie: Sladí sa len jemne, a to výhradne organickým cukrom z cukrovej trstiny alebo kokosovým cukrom.
-
Čisté zloženie (Clean Label): Výrobky neobsahujú mlieko (sú prirodzene vegánske), lepok, sójový lecitín, umelé arómy ani konzervanty.