Zmes na pizzu bezgluténová BIO 350g
Kód: 53Podrobný popis
Pizza je vždy dobrá – ale je bezlepková? Samozrejme, pretože naše bio bezlepkové cesto na pizzu je vyrobené z celozrnnej ryžovej múky a ryža je vždy bezlepková. Múka je kontrolovaná v našom vlastnom lepkovom laboratóriu. Vyhneme sa tak kontaminácii obilninami s obsahom lepku. To, čo robí naše cesto na pizzu výnimočným, je jeho vylepšená receptúra: Na rozdiel od cesta na pizzu vyrobeného z pšenice je naše cesto mierne vlhkejšie a menej lepivé. Takto zostane základ pizze zvnútra vlhký a zvonka je pekný a chrumkavý – presne ako by malo byť pravé cesto na pizzu. Každý si tak môže priniesť kúsok Talianska domov na svoj tanier.Naše organické bezlepkové cesto na pizzu v skratke:
- Vegánske, bezlepkové a nesladené
- Vylepšený recept: Menej lepkavý a ľahšie sa rozvaľká
- Jednoduché použitie: Potrebujete iba vodu, olej a trochu kukuričného škrobu
- Organické certifikované
Zloženie:
Celozrnná ryžová múka*, kukuričný škrob*, ryžová múka*, prášok do pečiva (kypriace činidlo: hydrogénuhličitan sodný, okysľovač: vínan draselný, kukuričný škrob*), mleté psyllium*, prášok z ryžového sirupu*, prášok z kvásku z quinoy* (múka z quinoy*, ryžová múka*), morská soľ
*z kontrolovanej ekologickej produkcie, **z biodynamickej produkcie
Výživové hodnoty na 100g:
Energia (kcal): 339 kcal
Energia (kJ): 1436 kJ
Cukor: 0,7 g
Sacharidy: 76 g
Soľ: 2,2 g
Tuk: 1,1 g
Nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g
Bielkoviny: 4,2 g
Vláknina: 3,5 g
Krajina pôvodu:
Nemecko
Dodatočné parametre
| Kategória: | múky a zmesi na pečenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.35 kg |
| EAN: | 4015637827292 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🏭 Kto je Bauck / Bauckhof?
Bauck GmbH & Co. KG je rodinná nemecká firma, ktorá sa špecializuje na výrobu ekologických potravín – často z biologických a biodynamických (Demeter) surovín.
-
Firma vznikla v roku 1969 ako spracovateľ a predajca produktov z biodynamického poľnohospodárstva, najmä obilnín a iných bioproduktov z rodinných fariem v oblasti Lüneburger Heide (Severná Porýnia-Vestfálsko, Nemecko).
-
Je to stredne veľká spoločnosť s približne 120 zamestnancami a stále je úzko spätá s rodinnými členmi povolanými do manažmentu a chodu firmy.
-
Značka „Bauckhof“ (časťou sortimentu aj pod logom „Bauck Mühle“) je známa pre svoju organickú kvalitu a Demeter certifikáciu (čo znamená biodynamické pestovanie a spracovanie).
🌱 Filozofia a prístup
Bauckhof stojí na ekológii, biodynamickom poľnohospodárstve a udržateľnosti.
-
Firma podporuje organické a biodynamické pestovanie, ktoré rešpektuje pôdu, biodiverzitu aj kvalitu surovín.
-
Výrobky sú často bez lepku, vegánske, bez pridaných umelých aditív a zvyčajne majú organickú (BIO) alebo Demeter certifikáciu.
-
Bauckhof vlastní a prevádzkuje moderný mlyn a spracovateľské zariadenia v Rosche (Nemecko), ktoré sú optimalizované práve pre ekologické a bezlepkové linky.