BRIX, Strana 3

Značka Brix (na našom trhu známa najmä pod názvom Brix - Grown for flavor) je prémiová slovenská značka, ktorá sa preslávila výrobou prvotriedneho lyofilizovaného (mrazom sušeného) ovocia.

Ide o projekt, ktorý vznikol s cieľom priniesť na trh ovocie v tej najčistejšej a najchutnejšej podobe bez akýchkoľvek prísad.

Čím je značka Brix výnimočná?

• Dôraz na chuť a zrelosť: Na rozdiel od bežného sušeného ovocia, ktoré sa často zbiera nezrelé a umelo sa dofarbuje či dosladzuje, Brix si zakladá na tom, že ovocie sa zbiera až vtedy, keď je dokonale zrelé na slnku. Vtedy má najvyšší prirodzený obsah cukru a najlepšiu arómu.

• Špičková technológia lyofilizácie: Ovocie sa ihneď po zbere šetrne hlboko zmrazí a následne sa vo vákuu vysuší. Tento proces odstráni len vodu, no zachová až 98 % výživových hodnôt, vitamínov, minerálov, pôvodnú farbu a prirodzenú vôňu.

• 100 % čisté zloženie: V ich produktoch nenájdete žiadny pridaný cukor, žiadny lepok, žiadne konzervanty (ako oxid siričitý) ani farbivá. Ovocie je navyše po vysušení neuveriteľne chrumkavé.