Hmota kakaová kúsky BIO 250g
Kód: 1778Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Naša kakaová hmota sa získava z nepražených kakaových bôbov Criollo, ktoré sa radia medzi najušľachtilejšie a najcennejšie kakao na svete. Táto odroda tvorí iba 0,1 % – 5 % celosvetového zberu. Má úplne charakteristický chuťový profil a nádherné aromatické vlastnosti. Kakao absolútnej čistoty z palety Criollo patrí medzi albínske odrody a jeho kakaový bôb má netradičnú bielu farbu. Keďže postráda triesloviny, vyniká úplne nezameniteľnou chuťou – zaoblenou, zamatovo jemnou a hebkou, bez kyslých a trpkých tónov. Môžete v ňom objavovať tóny medu, karamelu, dozrievajúcich fíg, mliečnej peny, sušeného ovocia, orechov či vanilky.Criollo nie je ľahké na pestovanie a pretože svojou ľúbou sladkou vôňou láka hmyz a škodcov, má nízke výnosy. Naša nepražená kakaová hmota si uchováva komplexné chuťové vlastnosti a je základnou surovinou na výrobu čokolády. Býva tiež označovaná ako 100% čokoláda a ocenia ju všetci, ktorí preferujú prírodné nespracované potraviny. Môžete ju ale použiť aj v kuchyni pri príprave cukroviniek.
Použitie: Základná surovina na výrobu exkluzívnych čokolád s charakteristickým chuťovým profilom kakaovej odrody Criollo. Vhodné aj ako prísada do cukrárskych výrobkov, luxusných dezertov a múčnikov.
Zloženie:
100% BIO kakaová hmota z bôbov Criollo vo forme kúskov
Výživové hodnoty na 100g:
Energetická hodnota: 2600 kJ/ 622 kcal
Tuky: 56 g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 36 g
Sacharidy: 10 g
z toho cukry: <0,7 g
Vláknina: 15 g
Bielkoviny: 14 g
Soľ: 0,15 g
Krajina pôvodu:
Peru
Dodatočné parametre
| Kategória: | čokoláda, kakao |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.25 kg |
| EAN: | 8594046601427 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
🧠 O značke Health Link
Health Link je česká značka zdravých potravín a doplnkov stravy, ktorá vznikla okolo roku 2000 v Olomouci (ČR) a dnes je známa predovšetkým tým, že ponúka:
-
superpotraviny (napr. spirulina, chlorella)
-
bio raw produkty – napr. maca, proteíny, latte zmesi
-
prírodné oleje (kokosový, tekvicový)
-
bezlepkové a vegánske potraviny
-
doplnky výživy (vitamíny, adaptogény)
-
prírodné sladidlá a zdravé alternatívy tradičných potravín.
Značka sa zameriava na prírodné zloženie bez konzervantov, bez rafinovaného cukru a často bez lepku či laktózy, takže je obľúbená u ľudí, ktorí preferujú zdravší životný štýl, ekologické potraviny alebo vegánsku stravu.