Múka pohánková hladká 500g

Podrobný popis

Hladká bezlepková pohánková múka od značky Zdravie z prírody je skvelý pomocník pri pečení. Hodí sa rovnako dobre do slaných ako do sladkých jedál a má nezameniteľnú, mierne orieškovú chuť, ktorá váš múčnik nielen chuťovo ozvláštni, ale navyše aj obohatí o cenné živiny.

Pohánka je totiž pseudoobilovina, ktorá sa do jedálnička našich predkov dostala už v stredoveku a vďaka svojim unikátnym výživovým vlastnostiam na ňom už ostala. Obsahuje veľké množstvo minerálnych látok aj vitamínov.

Je obľúbená nielen pre svoju špecifickú orieškovú chuť, ale aj pre vysoký obsah bielkovín, rutínu (vitamínu P, ktorý napomáha priechodnosti ciev) a zahrievací charakter. Pohánka tak pomáha spevňovať cievy, pri kŕčových žilách a celkovo posilňuje imunitu, navyše pozitívne pôsobí aj na psychiku.

Komplexné sacharidy pohánky sa do tela uvoľňujú postupne a sú preto tým správnym zdrojom energie. Čo je prospešné nielen pre našu fyzickú aktivitu, ale aj pre náš mozog.

Táto čistá, prírodná, bezlepková surovina sa skvele hodí naozaj do akéhokoľvek cesta. Pokiaľ radi pečiete, určite skúste nahradiť časť bežnej pšeničnej múky pohánkovú. Pokiaľ s pohánkou začínate, je ideálny pomer 4:1 - čiže na 4 diely bežnej bielej múky pridáte 1 diel pohánkovej.

Pečivo z pohánkovej múky je totiž chuťovo veľmi výrazné a hutné, čomu treba najprv privyknúť, preto pomer zvyšujte zľahka a postupne.

S pohánkovou múkou tiež jednoducho zahustíte polievky a omáčky, skvele sa hodí do palaciniek, muffinov, sušienok či placiek.

Zloženie:
Pohánka lúpaná

Výživové hodnoty na 100g:
energetická hodnota: 1595kJ / 382kcal
tuky: 3,0g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0g
sacharidy: 71,0g
z toho cukry: 0,0g
bielkoviny: 15,0g
vláknina: 4,0 g
soľ: 0,0g